Dans la région comme à Maurice, la culture de Panagora reste la même : servir le marché en nouant des partenariats solides avec les acteurs locaux, dans le respect des spécificités de chaque pays.
A travers le partenariat de Panagora et Foodwise, les surplus alimentaires des hôtels LUX* Le Morne, du Paradis Beachcomber et de KFC sont redistribués tous les mois.